「揚げる」って調理法は、私が知る限りは「熱した油で揚げる」ってことだと思っておりまして。 しかるに、「油揚げ」って、少し意味かぶり気味じゃないかしらと。 ですがね、お揚げと豆腐の味噌汁は美味しいですから、ま、いいか。

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